Du lịch Tam Thanh xin giới thiệu với các bạn một đặc sản ở Quảng Nam đó là Gà Đèo Le ở huyện Quế Sơn tỉnh Quảng Nam. Được mệnh danh là đệ nhất gà ta – gà tre đèo le quế sơn là loại gà ngon nhất trong số đó. Gà Đèo le là tên gọi của một giống gà tre sống ở khu núi quanh Đèo Le, được nuôi theo kiểu thả cho chạy bộ trong vườn, thức ăn chủ yếu là lúa, bắp, khoai; chúng có thể tự đào xới côn trùng dưới đất để làm thức ăn; và tuyệt đối không cho ăn bột,.. Vì những đặc điểm nuôi như vậy, nên gà chắc thịt rất ngọt, có vị thơm đặc trưng, da giòn, cho dù có nấu lâu thì cũng không bị bở. Gà Đèo Le thường được nuôi từ 5 – 6 tháng, nặng chỉ từ 500 – 700 gram (vì là giống gà tre nên không to) là có thể ăn được.
Ta có thể dễ dàng tìm thấy quán Gà Đèo Le ở hai bên đường lên Đèo. Giá cả các quán ở đây đều xấp xỉ nhau, tầm 120.000 – 160.000 / 1 con.
Món gà Đèo Le được chế biến theo nhiều món, tùy lựa chọn của khách. Chủ quán chọn mua những con gà tơ ngon nhất rồi nhốt vào lồng, khi đến quán, khách thích ăn con nào thì chủ quán sẽ cho bắt làm thịt tại chỗ và chế biến theo yêu cầu. Có nhiều món như: gà xé trộn gỏi, gà nướng muối ớt,gà rô ti,….
Gà đèo le quê sơn món gà xé trộn gỏi – Gà luộc khách tự tay xé và trộn với rau rămTheo cảm nhận cá nhân, tôi thấy món gà luộc lá chanh là nhanh và ngon nhất, bởi món đó không có ướp gia vị gì nhiều, nên khi ăn mình có thể cảm nhận hết được vị đặc trưng thơm ngon của gà tre Đèo Le. Gà sau khi làm sạch, bỏ vô nước sôi để luộc, bộ lòng gà thì đem nấu cháo. Điều đặc biệt nước luộc gà phải là nước được lấy từ đầu nguồn Suối Mát_ đây là một bí quyết của người dân, có lẽ vì thế mà tạo được hương vị đặc biệt cho gà Đèo Le chăng? . Con gà luộc chín da bóng loáng bưng ra thơm phức. Dọn kèm theo là rau răm và dĩa muối tiêu chanh, vài lá chanh thái sẵn để cho khách tự xé ra và trộn tùy khẩu vị…
Gà nướng, và rô-ti,.. thì chế biến hơi lâu. Nếu món gà luộc chế biến khoảng 30 phút thì món nướng và rô-ti mất phải hơn một giờ đồng hồ. Cách chế biến cũng giống như món nướng, rô-ti thông thường; nhưng chủ yếu là phải ướp kỹ lưỡng, gia vị bắt buộc phải có nén đập dập và dầu phụng_loại dầu được ép ra từ đậu phộng. Hai loại gia vị này mà kết hợp với gà Đèo Le thì quả là bộ ba ăn ý.
Gà đèo le nướng muối ướtMón Gà Đèo Le nướng muối ớt chín thơm thấm đều gia vị. HƯỚNG DẪN LÀM MÓN GÀ ĐÈO LE NƯỚNG MUỐI ỚT Nguyên liệu: Gà tre đèo le 1 con
Nghệ tươi giã lấy nước hoặc nghệ bột
Hành củ 3 củ to
Ớt 4 quả; hạt tiêu đập dập; mì chính 10g; nước mắm 20ml; muối 3g; dầu ăn 40ml Cách làm:
Bước 1: Gà mổ phanh phần phía bụng rồi làm sạch. Sau đó gập gà về phần lưng cho gà phanh hẳn ra.
Bước 2: Lấy dao nhọn châm vào phần ức, đùi và các chỗ khác để cho gia vị ngấm vào trong hơn.
Tiếp đó ướp phần nước nghệ cho kín phần da và thịt để cho gà được vàng hơn.
Hành khô và ớt băm nhỏ trộn cùng nước mắm, mì chính, muối, hạt tiêu và dầu ăn sau đó bóp đều rồi xát lên gà, nhớ ướp thật đều lên gà, sau đó để khoảng 30 phút – 1 tiếng.
Bước 3: Chuẩn bị vĩ nướng hoặc 2 thanh tre tươi chẻ làm đôi sau đó kẹp gà vào.
Bước 4: Ngon nhất là nướng bằng than đốt sẵn cho hồng rồi cho gà vào nướng từ từ. Chú ý không để than hồng quá dẫn đến da ga cháy mà thịt vẫn sống.
Lưu ý lật liên tục cho các phần được chín đều. Nướng gà khoảng 1 tiếng 30 phút là chín.
Bước 5: Phần gia vị chấm các bạn lấy muối hạt rang khô cộng hạt tiêu, mì chính, quất, lá chanh và ớt.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món gà ta nướng than rồi nhé.
Vì món nướng và rô-ti hơi lâu, nên du khách có thể gọi món gà luộc lá chanh và húp bát chào nóng trước, vừa ăn vừa nhâm nhi vài ly rượu gạo quê, trong lúc đợi nhà bếp chế biến hai món kia.
Ngồi giữa núi rừng, ngắm cảnh sắc thiên nhiên mộc mạc, nhấm nháp món Gà tre đặc sản Đèo Le, cái vị thơm béo vừa miệng của dĩa gà bốc khói nghi ngút, hòa vào vị cay nồng của ly rượu gạo quê,.. quả thật say đắm lòng người.
Không ai nói với ai, nhưng mọi người đều tự cảm nhận, đến Đèo Le du ngoạn và ngồi ăn gà Đèo Le, ngắm cảnh sắc mây trời quả là một cái thú vui thư thả, giúp mình rũ bỏ được bao mệt nhọc của cuộc sống hàng ngày… hãy một lần đến và cảm nhận!
Nhân đây mình xin giới thiệu một quán Gà Đèo Le ở Đà Nẵng và Hội An để du khách gần xa có thể thưởng thức mỗi khi đến du lịch tại Quảng Nam
Du lịch Tam Thanh giới thiệu bài viết Hướng dẫn cách đi Du lịch Lý Sơn từ Sân Bay chu Lai đi Cảng Sa kỳ bằng xe bus tại sân bay Chu Lai ,ngoài ra bạn có thể đón taxi tại Sân bay chu Lai đi cảng Sa kỳ khoảng cách là 60km
Phương tiện di chuyển và khoảng cách Xe Bus
Để phục vụ khách du lịch đi Lý Sơnhiện nay đã có các hang xe bus xe khách chạy tuyếnSân Bay chu Lai đi Cảng Sa kỳ. Nhà xe đậu ở ngay trước sân đỗ ô tô của Sân bay chu Lại các bạn có thể rất dễ nhận thấy khi xuống sân bay.
Chú ý : Chỉ khi có chuyến bay của các hang đáp xuống sân bay các xe bus đã chờ sẵn giá vé đồng : 35.000 vnđ / Lượt
Hướng dẫn mua vé cảng Sa Kỳ
Cảng Sa Kỳ là Cảng biển và cũng là một cửa biển trong năm cửa biển của tỉnh Quảng Ngãi, nằm ở địa bàn xã Bình Châu thuộc khu kinh tế Dung Quất, huyện Bình Sơn Quảng Ngai . Từ cảng Sa kỳ hàng ngày có tàu cao tốc đi Đảo Lý Sơn phục vụ khách du lịch .Lịch tàu chạy rất nhiều trung bình một giờ 1 chuyến – phục vụ liên tục liên tục 8 chuyến 1 ngày
Chú ý : Cao điểm mùa du lịch hoặc chủ nhật 10 chuyến / ngày
Các hãng tàu ở Cảng Sa Kỳ : Tàu Chính Nghĩa , Tàu trường sa, Tàu Chiến Thắng , Tàu Tàu cao tốc sức chứa 200 người : Giá vé từ 95.000 – 105.000 vnđ / vé / lượt Tàu siêu tốc sức chứa 15 người : Giá vé 180.000 – 250.000 vnđ / vé / lượt
Thời gian : Khoảng 1 tiếng là đến cảng Lý Sơn tàu cao tốc và 30 phút với tàu siêu tốc Lý Sơn là một đảo thuộc huyện Quảng Ngãi, bạn có thể đến Lý Sơn theo nhiều cách bằng máy bay từ Chu Lai , tàu hoả hay xe ô tô khách. Nhưng để chuyến đi thêm phần đặc sắc, hấp dẫn và nhiều điều thú vị bạn có thể kết hợp chuyến đi của mình bằng cách kết hợp cùng với làng tranh bích hoạ Tam Thanh.
Cập nhật giá vé tàu cao tốc – Hướng dẫn đi xe Buýt từ Ga Tam Kỳ đến Ga Quảng Ngãi sau đó đi thẳng ra xe buýt từ ngã Tư bùng binh sang đường Trương Định = tp QUảng Ngãi đi cảng Sa kỳ = 1 tiếng 1 chuyến
Nguồn Dulichtamthanh.com
CƠM GÀ TAM DUYÊN- QUÁN CƠM GÀ NGON BÌNH DÂN Ở TAM KỲ
Cách ngã tư Tôn Đức Thắng – Phan Chu Trinh khoảng 500m hướng về đương Phan Chu Trinh là Quán cơm gà Tam Duyên nổi tiếng ở thành phố Tam Kỳ, Quảng Nam có địa chỉ rất dễ nhớ là 567 Phan Chu Trinh. Đây là một trong những quán cơm gà nổi tiếng của Tam Kỳ, cơm gà là một đặc sản của đất Quảng nam, mỗi khi có dịp ghé ngang qua đây, chạy dọc theo quốc lộ 1A hẳn sẽ thấy những cửa hàng giới thiệu cơm gà rất là nhiều và đó cũng là một món ăn ưa thích của người dân xứ Quảng và du khách nhưng để làm nên tên tuổi và tồn qua hàng chục năm dài thì ít để mà giới thiệu, chia sẻ và gọi tên. Một món ăn có thể kết hợp khi đến tham quan làng tranh bích hoạ Tam Thanh, cách thành phố Tam Kỳ chỉ 8Km. Cơm gà Tam Duyên chủ yếu bán gà ta, là gà thả đồi trong vườn thu mua về, giống gà chỉ mới đẻ một lứa vì loại thịt gà này thơm, mềm và béo. Cho vào nồi nước sôi trước luộc gà một củ gừng nhỏ và chút muối, đổ nước ngập nửa con gà, đến khi nước gần sôi mới cho gà vào luộc đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa xuống để liu riu sôi nhẹ, cho đến khi dùng tăm tre xiên vào dễ dàng, không thấy rỉ máu bên trong ra nữa là đã đạt độ chín mềm bốc hơi thơm, vớt ra để ráo. Cơm gà Tam Kỳ thường là loại gạo tẻ hơi khô, mềm, rời. Để cơm nấu ngon hơn thường dùng nước luộc gà tận dùng để nấu cơm, ướp thêm gừng, tỏi giã nhuyễn hoặc một ít lá dứa vào cho thơm. Để cơm có màu sắc vàng hấp dẫn cùng với gà, nhà hàng thường trộn vào cơm một ít bột nghệ để tạo màu vàng óng. Đơn giản chỉ là phi nóng một ít dầu phộng hoặc bơ với ít tỏi thơm băm nhuyễn khuấy nhanh cho thêm và nóng rồi đảo đều cùng với cơm cho đến khi hạt cơm vàng óng, bóng bẩy, mượt mà là được.
Khi khách đến chủ quán sẽ xới cơm từ trong nồi còn ủ nóng, một dĩa cơm ở Tam Duyên khá là đầy đặn, nhiều cơm được xới nhiều trong một dĩa, phía trên để phủ rau là đồ chua ăn kem và thịt gà, thịt gà ở đây có 3 loại: gà xé, gà rô ti, gà đùi. Ăn kèm với súp là nước luộc gà với hành lá, rau ngò tàu cắt nhỏ và hành phi chỉ 25.000-30.000VNĐ. Bạn có thể gọi riêng cơm, rau chua ăn kèm một dĩa và nửa hay một con gà luộc, kèm chén lòng mề riêng và tô canh khổ qua nhồi thịt để có thể tuỳ ý ăn theo sở thích. Gia vị đi kèm là nước mắm tỏi ớt, nước tương, sate ớt.
Bởi quán bán lâu năm, cơm gà ngon, giá cả lại bình dân chỉ 25.000VNĐ/ phần cơm gà xé mà địa điểm lại thuận tiện gần ngay :ngã 4 trạm xe buýt từ sân bay Chu Lai tới và nhiều xe buýt từ Đà Nẵng hay Hội An đến chuyển tiếp nên quán rất đông khách, đặc biệt là vào buổi trưa, không chỉ khách du lịch muốn ghé ăn cho biết mà nhiều người dân bản địa ở Tam Kỳ cũng thường xuyên ghé qua.
Nếu có đến làng tranh bích hoạ Tam Thanh để tham quan, hoặc tham gia tour du lịch Quảng Nam, bạn hãy nhớ đến những quán cơm gà ngon !
Những hình ảnh đầu tiên về con đường thuyền thúng tại làng bích họa Tam Thanh
Nếu bạn đã biết đến Tam Kỳ nổi tiếng với làng bích họa thì nay bạn sẽ còn phải bất ngời hơn nữa khi hàng trăm chiếc thuyền thúng xinh đẹp đã được khai trương tại đây
Xã biển Tam Thanh năm nay được tỉnh ủy Quảng Nam lựa chọn là nơi tổ chức khai mạc Festival Di Sản Quang Nam từ ngày 9/6/2017- 14/6/2017 với rất hiều hoạt động phong phú xoay quanh . Từ những ngày đầu tháng 5.2017, Ban chủ nhiệm dự án phát triển du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng tại xã Tam Thanh đã triển khai hoạt động con đường thuyền thúng đầu tiên tại Việt Nam, chạy dọc hai bên làng Bích Họa, với 111 chiếc thuyền thúng được vẽ tranh…. Từ ngày mùng 1/6/2017, con đường thuyền thúng sẽ chính thức được ra mắt
Dưới đây là một số hình ảnh ban đầu từ con đường thuyền thúng
Tam Thanh Natural Beach mở rộng tour du lịch Tam Thanh gửi đến quý khách hàng chào hè 2018
Điểm xuất phát: Chu Lai Điểm đến: Đảo Tam Hải, Resort Phú Ninh, Biển Tam Thanh Khởi hành: Thứ 6 hàng tuần ( Nhóm 5 người sẽ khởi hành hàng ngày) Phương tiện: Đi và về bằng ô tô, thuyền Hotline:01282443321- 0967474647
Mùa hè đã đến, đây chính là thời điểm tuyệt vời trong năm để cả gia đình bạn cùng đi du lịch xả hơi sau những ngày làm việc và học tập căng thẳng, đây cũng là thời điểm tuyệt vời khi ban có thể trải nghiệm những điều mới mẻ. Nếu bạn đã chán với sự ồn ào nhộn nhịp của biển Sầm Sơn hay những bãi biển quen thuộc như Nha Trang, Cát Bà thì đây sẽ là điểm đến tuyệt vời cho chuyến đi lần nay của bạn.
Hành trình Tam Thanh Natural Beach được thiết kế đặc biệt giúp gia đình bạn gắn kết thông qua những trải nghiệm văn hóa bản địa trong suốt thời gian ban ngày vừa mang lại cảm giác thoải mái, nhẹ nhàng, thư giãn tại Resort khi chiều về.
Hành trình Tam Thanh Natural Beach Resort gồm 3 điểm chính là : Đảo Tam Hải, Phú Ninh Resort và Bãi biển Tam Thanh
Hàng dừa Tam Hải
Đảo Tam Hải cách thành phố Tam Kỳ khoảng 40 km về phía Đông Nam.
Xã đảo Tam Hải tách biệt với thế giới bên ngoài bởi dòng Trường Giang thơ mộng. Ở đây, được biển bao bọc quanh năm nên con người luôn thụ hưởng một cuộc sống êm đềm. Với người thích ngắm cảnh, có nhiều sự lựa chọn như lên đảo Tam Hải, hòn đảo được bao quanh bởi những rặng dừa mướt mắt, bãi cát mịn màng; hoặc có thể lên hòn Dứa hoang sơ để nhóm lửa nướng cá rồi chiều lặn ngắm san hô… Đây sẽ là địa điểm giúp bạn có những trải nghiệm thật nhất về cuộc sống miền biển. Resort Phú Ninh
Khu du lịch sinh thái nghỉ dưỡng Hồ Phú Ninh
Khu du lịch sinh thái nghỉ dưỡng Hồ Phú Ninh thuộc thôn Trung Đàn, xã Tam Đại, huyện Phú Ninh, tỉnh Quảng Nam nằm cách ga Tam Kỳ 7 km, sân bay quốc tế Đà Nẵng khoảng 70km, cách sân bay Chu Lai khoảng 15km, là nơi tuyệt đẹp và lý tưởng để bạn ngắm cảnh, một nơi được mệnh danh là “Hòn Ngọc Xanh” của miền Trung với núi non hùng vỹ, phong cảnh hữu tình, mặt nước nên thơ…Hệ thống phòng nghỉ gồm 3 loại Suite Lake view, Deluxe và Family với đầy đủ nội thât và thiện nghi tiêu chuẩn 3 sao, cùng với hệ thông massage, tắm khoáng hiện đại. Đây sẽ là nơi giúp bạn giải tỏa được mọi nặng nề từ cuộc sống thành thì và thư giãn hòa mình vào thiên nhiên
Biển Tam Thanh
Biển Thanh cách trung tâm thành phố Tam Kỳ (Quảng Nam) 7 km về phía đông, nằm sau rừng chắn sóng, là bãi tắm sạch đẹp, trong lành, bãi cát trắng thoải dài còn nguyên sơ. Biển Tam Thanh là nơi hội tụ đầy đủ các điều kiện cần thiết để phát triển du lịch: bãi biển đẹp với bờ cát chạy dài hàng cây số, chưa bị ô nhiễm bởi quá trình phát triển công nghiệp. Đặc biển khi tới đây, bạn sẽ đến tận mắt xem Làng Tranh Bích Họa nổi tiếng được vẽ bởi các nghệ sĩ Hà Quốc. Điểm đến cuối cùng này với không gian thoáng đãng và khung cảnh bình dị sẽ giúp bạn xua tan mệt mỏi và cảm thấy cuộc sống đơn giản hơn. Tour ghép làng bích hoạ - Land tour
GIÁ TRỌN GÓI CHO 1 KHÁCH: 1.999.000 vnđ – Mọi yêu cầu đặc biệt xin quí khách vui lòng liên lạc với chúng tôi để được phúc đáp sớm theo yêu cầu của qúi khách,vui lòng gọi theo số: 0967 474647 email: tamthanhthebest@gmail.com
GIÁ TOUR TRẺ EM
– Trẻ em dưới 05 tuổi: Phụ thu 50,000/1 bé
– Trẻ em từ trên 05 tuổi đến 10 tuổi: + 75% giá tour
– Trẻ em từ 10 tuổi trở lên: 100% giá tour như người lớn. DỊCH VỤ BAO GỒM
– Ô tô cao tốc đời mới đưa đón và thăm quan theo chương trình.
– Xe ô tô đón và trả quí khách tại điểm hẹn
– Vé thăm quan + vé tàu thuyền
– 6 bữa ăn với các món ăn đặc sản biển tại Tam Hải, Tam Thanh và Phú Ninh
– Hướng dẫn viên hành trình theo đoàn phục vụ chu đáo, nhiệt tình.
– Nước suối tinh khiết 01 chai 0.5 lít/ khách/ ngày DỊCH VỤ KHÔNG BAO GỒM
– Tiền tip trong chuyến đi cho nhân viên phục vụ, hướng dẫn viên, tài xế. *Lưu ý:
– Quí khách nên mang theo Kem chống nắng, Dép lê và các dụng cụ khi đi tắm biển ( như đồ bơi + khăn tắm…)
Lịch trình chi tiết xin vui lòng download tại đây: Hành-trình-3N2D-Tam-Thanh-Natural-beach-Resort-final
Chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ và đầy bổ ích hè này.
Nhà hàng Ba cơ Tam thanh – chuyên phục vụ đặt tiệc – sự kiện – event kèm ăn uống sức chứa 500 -1000 người
Nhà hàng khai trương năm 2015 với quy mô rộng ngay sát bãi biển Hạ Thanh xã Tam Thanh Thành phố Tam Kỳ Quảng Nam
Với đội ngũ đầu bếp hàng đầu chuyên đồ hải sản hy vọng sẽ đáp ứng được nhu cầu của quý khách
– Nhà hàng cao cấp đi kèm chất lượng dịch vụ cao – chúng tôi chuyên hội nghị sự kiện tiếp đón các đoàn quan khách.
– Chào mứng fesival di sản Quảng Nam 2018 2019 2020 chúng tôi luôn có giá ưu đãi cho quý khách hàng đặt trước.
– Quý vị là đơn vị lữ hàng tour hướng dẫn viên cơ quan tổ chức học sinh sinh viên công ty đoàn thể hội phụ nữ yêu cầu hóa đơn thanh toán chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ.
Chuyên hải sản biển cao cấp tôm hùm cá mú gỏi cá chích gà Tam kỳ đặc sản biển luôn tươi sống Du lịch tam thanh xin được giới thiệu đến quý khách hang gần xa Ba Cơ restaurant Tips : Vui lòng liên hệ trước để chọn món và đặt bàn – Nhà hang Ba Cơ có nhiều ưu đãi về giá đối với quý khách đặt trước
Hân hạnh được phục vụ quý khách !
Biển Tam Thanh
